AOCAOP
Cantal
- 1er prix 2025 Ferme Navarro
Réservé aux fermiers : ceux qui transforment eux-mêmes le lait de leur troupeau.
Le concours Fermier d'Or est organisé par les Chambres d'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes et récompense les produits des exploitations qui transforment leur propre production. L'édition 2025 s'est tenue du 16 au 18 septembre à Aubière, dans le Puy-de-Dôme, devant plus de deux cents jurés, et a distingué quatre-vingt-onze producteurs fermiers.
Les lauréats sont mis à l'honneur au Sommet de l'élevage, début octobre. Le concours ne décerne pas de médailles mais des premier, deuxième et troisième prix.
3 produits de l'atlas · 4 maisons primées
Sur les 13 médailles décernées, voici celles qui reviennent à une maison décrite dans l'atlas — les trois dernières de chaque produit. Le palmarès complet est à consulter sur le site du concours.
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