De saison en février
Ce qui arrive en février, ce qui s'en va, et ce qu'on fête.
3 produits arrivent · 3 temps forts · 13 produits s'en vont · 3 rendez-vous
Ça commence
Le temps d'un mois
Les temps forts
Disponibles toute l'année — mais c'est leur moment.
Dernières semaines
Caghuse
Picardie
Carbonnade flamande
Nord-Pas-de-Calais
Croustade aux pommes
Midi-Pyrénées
Flageolet Vert du Nord
Nord-Pas-de-Calais
Flamiche aux poireaux
Picardie
Haricot de Soissons
Picardie
Lingot du Nord
Nord-Pas-de-Calais
Mâche nantaise
Pays de la Loire
Noix du Périgord
Aquitaine
Pommes de terre de Merville
Nord-Pas-de-Calais
Pommes et Poires de Savoie
Rhône-Alpes
Prés-salés du Mont-Saint-Michel
Normandie
Tarte Tatin
Centre-Val de Loire
Les rendez-vous
Ce qui se tient à une date — on peut y aller.
- Fête Fête du Citron Menton · Alpes-Maritimes · 13-28 février 2027
- Concours Concours des Huiles d'Olive de la Région Sud
- Fête Fête du Bœuf Gras de Bazas Bazas · Gironde · le jeudi précédant Mardi gras
Toujours de saison
- Agneau de PauillacAquitaine
- Agneau des PyrénéesL'agneau de lait
- Agneau du PérigordAquitaine
- Ail Rose de LautrecMidi-Pyrénées
- Ananas Victoria de La RéunionLa pleine récolte
- BaeckeoffeAlsace
- Bœuf bourguignonBourgogne
- Boudin aux châtaignes du LimousinLimousin
- BouillabaisseLa meilleure saison
- Brie de MeauxLes laits d'automne et d'hiver
- Brie de MelunLes laits d'automne et d'hiver
- Brie de MontereauLes laits d'automne et d'hiver
- Brocciu — U BrocciuCorse
- Bulot de la Baie de GranvilleLa meilleure saison
- Cassoulet de CastelnaudaryLanguedoc-Roussillon
- Châtaigne du LimousinLimousin
- Chou de PontoiseÎle-de-France
- Citron de MentonProvence-Alpes-Côte d'Azur
- Coq au vinBourgogne
- Coquille Saint-Jacques des Côtes-d'ArmorBretagne
- CoulommiersLes laits d'automne et d'hiver
- Crevette rose de Saint-GillesPays de la Loire
- Diot de SavoieLe diot frais
- Endive de pleine terreNord-Pas-de-Calais
- ÉpoissesAu meilleur
- FiadoneCorse
- Figatelli de l'Île de Beauté — FigatelluLe figatellu frais
- Fondue savoyardeRhône-Alpes
- Garbure bigourdaneMidi-Pyrénées
- Haricot TarbaisMidi-Pyrénées
- Huile d'Olive du LanguedocL'huile nouvelle
- Huître de NormandieLes mois en R
- Huîtres de BouziguesLes mois en R
- Huîtres de BretagneLa pleine saison
- Huîtres Marennes OléronPoitou-Charentes
- Kiwi de CorseCorse
- Kiwi de l'AdourAquitaine
- Melon de GuadeloupeGuadeloupe
- Mont d'Or / Vacherin du Haut-DoubsFranche-Comté
- Oignon de RoscoffBretagne
- Oignon doux des CévennesLanguedoc-Roussillon
- Olive de NiceProvence-Alpes-Côte d'Azur
- Olives noires de NyonsLa récolte des olives
- Pieds et paquetsProvence-Alpes-Côte d'Azur
- Poireaux de CréancesNormandie
- Poissons des étangs de la DombesRhône-Alpes
- Pomme de terre de l'Île de RéPoitou-Charentes
- Pommes des Alpes de Haute DuranceProvence-Alpes-Côte d'Azur
- PulendaCorse
- Raifort d'AlsaceLa récolte du raifort
- Süri RüeweAlsace
- TartifletteRhône-Alpes
- Tome Fraîche de l'AubracMidi-Pyrénées
- Tourte des Hautes VosgesAlsace
- Truffe noire de LalbenqueMidi-Pyrénées
- Truffe noire du TricastinRhône-Alpes
- Volailles d'AlsaceChapons et oies
- Volailles du LauragaisLa pleine saison
- Volailles du plateau de LangresLa pleine saison